VRIJEME: 30 minuta / PORCIJA: 4-6
- 1 debelo parče suvog hljeba
- 6 supenih kašika ekstradjevičanskog maslinovog ulja
- 4 supene kašike crvenog vinskog sirćeta
- so i crni biber
- 1 supena kašika aleve paprike ili ljute ili slatke španske aleve paprike (pimenton)
- 600 g isjeckanog paradajza iz konzerve u prirodnom soku
- 1 crni luk
- 4 velika češnja bijelog luka
- 1 veliki krastavac
- crvena, žuta i zelena paprika srednje veličine (po jedan komad)
- 1 svježa ili suva crvena čili paprika ili jedna svježa zelena čili paprika
- 6 velikih listova bosiljka ili nane
- 300 ml veoma hladne vode
- 12 kocki leda (ako je potrebno)
- Za ukrašavanje: 1 češanj bijelog luka, malo maslinovog ulja i 3 parčeta hljeba za kruton (nije obavezno)
Odstranite koru s hljeba i sameljite je u mrvice. Stavite ulje u veliku činiju za posluživanje i s njim mutite sirće i so da biste napravili kremastu emulziju. Dodajte alevu papriku ili pimenton…
View original post 237 more words






You must be logged in to post a comment.