Cupcake Red Velvet
Receita tradicional nos Estados Unidos que tomou o mundo todo! Você vai amar!
Ingredientes
Massa:
1 xícara e 1/2 de açúcar cristal (280g)
1+3/4 de xícara de farinha de trigo (240g)
1/4 de xícara de cacau em pó (22g)
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
2 ovos
1 pitadinha de sal
2/3 de xícara de manteiga sem sal (120g)
100ml de água (pouco menos de 1/2 xícara)
150g de iogurte natural
12g de corante vermelho em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de vinagre (30ml)
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Creme:
250g de cream cheese
2/3 de xícara de manteiga (125g)
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro peneirado (260g)
Source: Cupcake Red Velvet : Linkezine
