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Ever crave a treat that tastes decadent but is a bit healthier? Get your veggies and good fats with this brownie-like moist loveliness. Khashayar infuses love into all of his vegetarian cooking…

Ingredients

2 pounds grated carrots
2 cups regular white sugar
2 cups white flour
1 teaspoon salt
1 tablespoon cinnamon
1 tablespoon nutmeg
2 eggs
1/2 cup milk
4 tablespoons melted butter
1/4 cup olive oil

Topping

2 cups greek yogurt
1/4 cup honey
1/2 cup slivered almonds

Instructions

1. Preheat oven to 350 farenheit degrees.

2. Mix together all the dry ingredients: carrots, sugar, flour, salt, cinnamon, and nutmeg.

3. In a separate bowl, beat together the eggs and milk.

4. Combine all the above with the melted butter and olive oil.

5. Pour the batter into a 13″ x 9″ x 2″ baking dish.

6…

Eu não sei vocês, mas ser mãe de menina é uma coisa maravilhosa. Eu sou mãe de duas adolescentes praticamente. A Alice tem 15 anos e Kamila irá fazer 12 em maio deste ano. Hoje, por acaso, estava revirando o baú da memória e vi essa imagem que me chamou atenção e é claro, fez- me lembrar de todo um momento que foi importante, e acaba sendo na vida de uma mulher que éa maternidade. Lembro- me de quando Alice nasceu branca de olhos azuis. Eu sempre desejei ter meninas porque é mais fácil de lidar com elas. Isso sem falar no enxoval de bebê que é um sonho na vida de uma mulher. Eu comprava muitas roupinhas, sapatilhas, bonecas cor der rosa. Já a minha segunda gestação, onde nasceu Kamila, eu mantive algumas propostas, mas inovei em relação aos vestidinhos em tons mais leves. Uma graça esses momentos, não…