Krempita – Cream pie

Myrela

Vrijeme pripreme: 60 minuta

  • 2 jajeta
  • 8 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 10 kašika ulja
  • 10 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 6 jaja
  • 2 vanilin šećera
  • 20 kašika šećera
  • 7 kašika brašna
  • 3 kašike gustina (starch)
  • 1 l mlijeka
  • šećer u prahu

Umutite jedno jaje i četiri žumanceta sa pet kašika šećera. Dodajte pet kašika ulja, pet kašika brašna, pola kesice praška za pecivo i umutite. Pleh obložite papirom za pečenje, sipajte smjesu i pecite 15 minuta na 200 stepeni. Isto uradite i sa drugom korom. Za fil, umutite žumanca sa deset kašika šećera, vanilin šećerom, brašnom, gustinom (starch) i 220 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da provri, smanjite temperaturu, dodajte prethodnu smjesu i kuvajte dok se ne zgusne. Umutite bjelanca sa deset kašika šećera u pjenastu masu, pa ih dodajte u topao krem. Na jednu koru nanesite fil, izravnajte ga, pa preklopite drugom korom. Pospite šećerom u prahu.

Izvor:…

View original post 6 more words