Čoko-oblande – Choco-wafers

Myrela

Vrijeme pripreme: 60 minuta

  • jedno pakovanje oblandi
  • 500 g šećera
  • 500 ml vode
  • 100 g čokolade
  • 250 g margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike brašna
  • rendana kora pomorandže ili kašika kandirane pomorandže
  • 200 g čokolade
  • kašika ulja
  • kašika mlijeka

U 100 ml hladne vode dodajte brašno i vanilin šećer i dobro izmiješajte. Šećer sipajte u šerpu i istopite tako da se karamelizuje, a da ne izgori. Sklonite s vatre i dodajte 400 ml vode, margarin i čokoladu, pa miješajte na tihoj vatri dok ne provri. U to ukuvajte pripremljeno brašno i vanilin šećer, pa kuvajte tri minuta. Dodajte rendanu koru pomorandže. Ohladite toliko da počne da se steže, pa ga dobro izmiješajte. Filujte oblande ravnomjerno, pritisnite ih, a sutradan prelijte glazurom od čokolade.

Izvor: (“Blic trpeza – Veliki srpski kuvar”)

View original post