Vrijeme pripreme: 60 minuta
- jedno pakovanje oblandi
- 500 g šećera
- 500 ml vode
- 100 g čokolade
- 250 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kašike brašna
- rendana kora pomorandže ili kašika kandirane pomorandže
- 200 g čokolade
- kašika ulja
- kašika mlijeka
U 100 ml hladne vode dodajte brašno i vanilin šećer i dobro izmiješajte. Šećer sipajte u šerpu i istopite tako da se karamelizuje, a da ne izgori. Sklonite s vatre i dodajte 400 ml vode, margarin i čokoladu, pa miješajte na tihoj vatri dok ne provri. U to ukuvajte pripremljeno brašno i vanilin šećer, pa kuvajte tri minuta. Dodajte rendanu koru pomorandže. Ohladite toliko da počne da se steže, pa ga dobro izmiješajte. Filujte oblande ravnomjerno, pritisnite ih, a sutradan prelijte glazurom od čokolade.


Izvor: (“Blic trpeza – Veliki srpski kuvar”)