RISOTTO CON SALSA DE TOMATE Y HUEVO

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Buenas dias a todos el mundo,hoy vamos un buen risotto con salsa de tomate fresco y huevo,cuando lo he hecho tenia duda con el sabor final ,al final me he quedado con un buen paladar,plato adapto a cualquier ocasiones o dias.  Tiene un coste bajo ,un tiempo de preparacion bastante rapido ,se puede decir que es un risotto de toda la vida con salsa de tomate fresco y huevo frito por encima.Dicho esto vamos con la receta.

INFORMACIONES:

  1. Dificultad baja
  2. Tiempo total de preparacion 45 minutos
  3. Dosis para 4 personas
  4. Coste bajo

INGREDIENTES:

  1. arroz 500 gr.
  2. 1 cebolla roja picada fina
  3. 3 dientes de ajo picado fino
  4. medio vaso de vino blanco
  5. 40 gr. de mantequilla
  6. 30 ml. de aceite virgen de oliva mas unas cucharas de aceite de oliva
  7. 40 gr. de parmesano rallado
  8. 4 huevos
  9. sal fina y pimienta negra lo que se necesita
  10. 1 litro de caldo…

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