Sladoled od meda i kokosa – Honey and coconut ice cream

Myrela

Sastojci:

  • 1 šolja badema
  • 2 urme bez koštice
  • 1/2 cm štapića vanile, isječenog po dužini
  • jedna i po šolja kokosovog krema (otprilike, 2 konzerve ohlađenog, punomasnog kokosovog mlijeka)
  • prstohvat morske soli
  • 1/8 šolje meda
  • 1/4 šolje sjeckanih badema

Priprema: Prvo napravite bademovo mlijeko, tako što ćete blendirati bademe, urme i ostrugane sjemenke štapića vanile s 2 šolje vode, dok ne dobijete glatku smjesu. Procijedite je kroz gazu i ostavite sa strane. Zatim, otvorite konzerve kokosovog mlijeka, pazeći da ih ne tresete. Odvojite krem iz obje konzerve. U posudi pomiješajte kokosov krem sa šoljom bademovog lijeka, morskom solju i medom, dok se sve ne sjedini. Sipajte u posudu mašine za sladoled. Služite sladoled posut sjeckanim bademima i medom. Ako nemate mašinu za sladoled, zamrznite smjesu u posudi i miješajte svakih pola sata, dok se ne stegne.

Izvor: (“Hrana koja menja život”, Entoni Vilijem – https://www.foodabovegold.comhttps://theviewfromgreatisland.com)

View original post