Pita od divljih borovnica – Wild blueberry pie

Myrela

Sastojci:

  • 1/3 šolje indijskog oraha
  • 1/3 šolje nezaslađenog kokosovog brašna
  • 4 šolje urmi bez koštice
  • 550 g zamrznutih divljih borovnica, (otopljenih)
  • 1 mango, isječen na kockice

Priprema: Za koru, sameljite indijski orah, kokos i 3 šolje urmi, dok se dobro ne sjedine. Pritisnite koru u pleh za pitu. Prekrijte i ohladite u frižideru. Za fil, sameljite polovinu divljih borovnica, preostale urme i mango, dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte drugu polovinu borovnica. Sipajte fil preko kore, i ostavite da se stegne u frižideru, barem 40 minuta. Pitu servirajte hladnu.

Izvor: (“Hrana koja menja život”, Entoni Vilijem – https://www.gettyimages.com)

View original post